Есента е сезонът на едни от най-вкусните и полезни продукти. На пазара се появяват тикви, ябълки, круши, дюли, орехи, кестени и зеле, които са в най-добрата си форма точно сега.
Печената тиква е класика в българската кухня и лесен десерт с малко мед и канела. От нея се правят също супи крем и баници. Ябълките и дюлите са отлични за печене, компоти и сладка, а орехите добавят вкус към салати и сладкиши.
Сезонните продукти обикновено са по-свежи, по-вкусни и по-достъпни на цена. Затова си струва да планирате менюто си според сезона.
Снимка: Missvain / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
Вашият коментар